नलेज लेक्चर हल - फ्रोजन फूड प्याकेजिङ

गर्मीयामको आगमनसँगै तातो मौसमले खानाको ताजापन र सुरक्षामा बढी ध्यान दिन थालेको छ ।यस मौसममा, जमेको खाना धेरै परिवार र उपभोक्ताहरूको लागि रुचाइएको छनोट भएको छ।यद्यपि, जमेको खानाको गुणस्तर र स्वाद कायम राख्नको लागि एक प्रमुख कारक उच्च गुणस्तर होजमेको खाद्य प्याकेजिङ. जमेको खाना प्याकेजिङवाटरप्रूफ र आर्द्रता-प्रूफ विशेषताहरू मात्र आवश्यक छैन, तर खाद्य सुरक्षा र संरक्षणको आवश्यकताहरू पनि पूरा गर्नुपर्छ।अर्को, हामी प्याकेजिङ फ्रोजन खानाको लागि आधारभूत मापदण्डहरू र खानाको ताजापन र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न उपयुक्त प्याकेजिङ्ग सामग्री र प्रक्रियाहरू कसरी छनौट गर्ने भनेर अन्वेषण गर्नेछौं।

जमेको खानाको प्याकेजिङनिम्न मापदण्डहरू पूरा गर्न आवश्यक छ:

1. सील: दजमेको खानाको प्याकेजिङप्याकेजिङको भित्री भागमा चिसो हावा प्रवेश गर्नबाट रोक्नको लागि, र खानामा नमीको वाष्पीकरण वा बाहिरी नमीको घुसपैठ रोक्नको लागि राम्रो सील हुनुपर्छ।

2. एन्टी फ्रिजिङ र क्र्याकिङ: प्याकेजिङ सामग्रीमा फ्रिजिङ र क्र्याकिङको लागि पर्याप्त प्रतिरोध हुनुपर्छ, कम तापक्रममा फ्रिजिङ विस्तारको सामना गर्न सक्षम हुनुपर्दछ, र प्याकेजिङको अखण्डता कायम राख्नुपर्दछ।

3. कम तापक्रम प्रतिरोध: प्याकेजिङ सामग्रीमा राम्रो कम तापक्रम प्रतिरोध हुनु पर्छ र प्याकेजिङको स्थिरता कायम राख्दै जमेको वातावरणमा विरूपण र बिग्रनलाई सामना गर्न सक्षम हुनुपर्छ।

4. पारदर्शिता:जमेको खानाको प्याकेजिङखानाको उपस्थिति र गुणस्तरको उपभोक्ताहरूलाई अवलोकन गर्नको लागि सामान्यतया राम्रो पारदर्शिता चाहिन्छ।

5. खाद्य सुरक्षा: प्याकेजिङ सामग्रीहरूले खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरूको पालना गर्नुपर्छ, हानिकारक पदार्थहरू छोड्नु हुँदैन, र खानाको गुणस्तर र स्वादमा प्रतिकूल प्रभाव पार्नुहुन्न।

को लागि सामान्यतया प्रयोग हुने सामग्रीजमेको खाद्य प्याकेजिङ:

1. Polyethylene (PE): Polyethylene राम्रो कम तापक्रम प्रतिरोध र आर्द्रता प्रतिरोधको साथ सामान्यतया प्रयोग हुने प्लास्टिक सामग्री हो, प्याकेजिङ सामग्रीहरू जस्तै फ्रोजन फूड ब्याग र फिल्महरू बनाउनको लागि उपयुक्त।

2. Polypropylene (PP): Polypropylene राम्रो कम तापक्रम प्रतिरोध र रासायनिक प्रतिरोध भएको अर्को सामान्य प्लास्टिक सामग्री हो, जुन प्याकेजिङ्ग सामग्रीहरू जस्तै फ्रोजन फूड कन्ट्याक्ट सामग्री र सिल गरिएको झोलाहरू बनाउन उपयुक्त हुन्छ।

3. Polyvinyl chloride (PVC): PVC एक नरम र प्रशोधन गर्न सजिलो प्लास्टिक सामग्री हो जुन राम्रो कम तापक्रम प्रतिरोध र आर्द्रता प्रतिरोध, प्याकेजिङ बक्सहरू, फिल्महरू, आदि बनाउनका लागि उपयुक्त हुन्छ।

4. पलिएस्टर (PET): पलिएस्टर उत्कृष्ट भौतिक गुण र कम तापक्रम प्रतिरोधी प्लास्टिक सामग्री हो, फ्रोजन खाद्य सम्पर्क सामग्री, बोतल र अन्य प्याकेजिङ सामग्री बनाउनको लागि उपयुक्त।

5. एल्युमिनियम पन्नी: एल्युमिनियम पन्नीमा उत्कृष्ट नमी-प्रूफ र थर्मल इन्सुलेशन गुणहरू छन्, र सामान्यतया प्याकेजिङ्ग झोलाहरू, बक्सहरू, आदि फ्रोजन खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ।

चयन गर्दाजमेको खानाको लागि प्याकेजिङ सामग्री, विशिष्ट खाद्य विशेषताहरू, भण्डारण तापक्रम आवश्यकताहरू, र कानून र नियमहरू जस्ता कारकहरूलाई व्यापक रूपमा विचार गर्न आवश्यक छ, र चयन गरिएका सामग्रीहरूले खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरू पूरा गरेको कुरा सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।